Distintivos Gubernamentales

 

Programa Manejo Higiénico de los Alimentos - Distintivo H

 

 

 

 

 

 

 

 

Antecedentes

 

Desde 1990, la Secretaría de Turismo ha promovido entre los prestadores de servicios turísticos de alimentos y bebidas, la generación de una cultura de calidad, higiene y seguridad en la preparación de los productos que son servidos en los hoteles, restaurantes y, en general, cualquier tipo de establecimientos fijos expendedores de comida a los que pueden llegar visitantes nacionales o internacionales.

 

¿Qué es el Programa Manejo Higiénico de los Alimentos, distintivo H?

 

El Programa Manejo Higiénico de los Alimentos es un modelo de calidad que surge a partir de la necesidad de responder al combate de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s).

El “Distintivo H”, es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud, a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por este Programa.

En el año 2000, el Distintivo “H” se elevó a Norma Mexicana NMX-605-F-NORMEX-2000 guardando su carácter voluntario, así mismo; el 12 de diciembre del 2004 se emite la nueva norma NMX-F-605-NORMEX-2004 Alimentos- Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados para la Obtención del Distintivo H.

Actualmente se cuentan con 3,357 distintivos H vigentes a escala nacional, estos se encuentran distribuidos principalmente en 10 Estados, siendo: Distrito Federal, Estado de México, Guanajuato, Jalisco, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Puebla, Querétaro y Quintana Roo.

Proceso para obtener el Distintivo H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Programa de Calidad Moderniza - Distintivo M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Antecedentes

Fue diseñado en el año 2002 por la Secretaría de Turismo para brindar acceso a los servicios de capacitación y consultoría necesarios para promover en las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas técnicas de eficiencia y modernización para mejorar la calidad de sus servicios.

¿Qué es el Programa Moderniza, distintivo M?

El Programa de Moderniza es un modelo de gestión y capacitación, que facilita a las MIPYMES Turísticas el incorporar a su forma de operar herramientas efectivas y prácticas administrativas modernas, que les permitan mejorar la satisfacción de sus clientes, mejorar el desempeño de su personal, mejorar el control del negocio, disminuir los desperdicios, incrementar su rentabilidad, a fin de hacer más competitiva a la empresa para que pueda ofrecer servicios de calidad a los turistas y propiciar el desarrollo de una cultura de mejora continua.

Este programa de calidad cuenta con dos vertientes más además de su versión básica:

I.  Programa Moderniza Especializado
Con la creación de Moderniza Especializado la SECTUR satisface una demanda de los prestadores de servicio que han profesionalizado su administración con la implementación de Moderniza Básico y que desean continuar su desarrollo, para el beneficio del turista y el fortalecimiento de las empresas, ateniendo las siguientes estrategias: Direccionamiento Estratégico, Administración y Finanzas, Operación de la empresa, Marketing y Comercialización.

II.  Programa Moderniza Ecoturístico
En el año 2005, el grupo interinstitucional para el Turismo de Naturaleza en México, decide impartir en empresas ecoturísticas comunitarias (indígenas y rurales), el Programa de Gestión Moderniza de la Secretaría de Turismo, con el propósito de fomentar la productividad y competitividad de las mismas. 

El objetivo del programa es instrumentar un sistema para hacer más eficiente la prestación de los servicios que ofrecen las empresas comunitarias ecoturísticas, que permita gestionar el negocio desde la perspectiva del cliente, a través del uso de técnicas y herramientas de gestión de la calidad, que faciliten: la adaptación permanente de la empresa a las necesidades del cliente, medir la satisfacción del cliente y administrar los servicios de forma normalizada; así como incorporarse de manera paulatina a esquemas de certificación de gestión administrativa, calidad y/o buenas prácticas ambientales o sociales.

El programa de calidad Moderniza cuenta a la fecha con 4,423 distintivos vigentes. Estos distintivos se encuentran ubicados en su mayoría en los estados de Chiapas, Distrito Federal, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Puebla, Querétaro y Veracruz.

Proceso para obtener el Distintivo M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Programa de Buenas Prácticas de Calidad Higiénica para las MIPYMES Turísticas Punto Limpio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Antecedentes

Se crea en el año 2010, en respuesta a la contingencia sanitaria de la influenza humana AH1N1 que se vivió en el mundo durante el 2009, en donde la actividad turística de México estuvo fuertemente afectada. Por ello la Secretaría de Turismo desarrolla el Programa de Buenas Prácticas de Calidad Higiénica para las Mipymes Turísticas, Punto Limpio; a fin de evitar riesgos sanitarios en los destinos turísticos de México, brindar confianza a los turistas nacionales e internacionales, recuperar posicionamiento en el mercado y generar ventajas competitivas de los destinos turísticos en el país. 

¿Qué es el Programa para las buenas prácticas para la calidad higiénica de las MIPYMES, sello Punto Limpio?

Es un modelo de calidad que tiene como objetivo apoyar a los Micro, Pequeños y Medianos empresarios turísticos para conducir sus negocios hacia la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de gestión de las MIPYMES Turísticas, que tienen contacto directo con el turista (como puede ser una recepción, lobby, salones para eventos, albercas, habitaciones, terrazas, entre otros) con la finalidad de proteger la salud de sus clientes, de sus trabajadores, de las comunidades receptoras, así como promover la cultura de la Calidad Higiénica en la actividad turística.

A la fecha, este Programa de Calidad cuenta con 1,322 distintivos vigentes; los cuales se distribuyen en su mayoría en los estados de: Coahuila, Distrito Federal, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Puebla, San Luis Potosí, Tabasco y Tlaxcala.

Proceso para obtener Sello Punto Limpio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Programa de Buenas Prácticas de Sustentabilidad - Distintivo S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Antecedentes

El Programa de Buenas Prácticas de Sustentabilidad, distintivo S; inicia operaciones en el año 2012 con la firma de dos convenios de colaboración donde se establece, entre otras acciones conjuntas, que la Secretaría de Turismo avala la implementación de buenas prácticas sustentables realizadas por EarthCheck y Rainforest Alliance, empresas certificadoras reconocidas internacionalmente, a fin de promover en México criterios globales de sustentabilidad impulsados por la Organización Mundial de Turismo.

¿Qué es el Programa de buenas prácticas de sustentabilidad, distintivo S?

Programa que busca incentivar a Empresas Turísticas a detonar la construcción de una filosofía verde en el Sector, mejorando la calidad de vida de las comunidades de los destinos turísticos, manteniendo entornos mejor conservados, creando más y mejores empleos, en síntesis; satisfaciendo las necesidades esenciales del turismo presente sin comprometer el desarrollo del turismo futuro de México, con la adopción de practicas responsables con el medio ambiente, desarrollo social y económico para impulsar su competitividad y posicionamiento de la oferta turística en el mercado.

En la actualidad, se cuentan con 56 distintivos S vigentes a escala nacional. Los cuales se ubican primordialmente en los estados de: Baja California Sur, Colima, Distrito Federal, Guerrero, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Sonora y Veracruz.

Proceso para obtener el Distintivo “S”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Programa Tesoros de México

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Antecedentes

El Programa Tesoros de México fue impulsado en el año 2000 por el estado de Michoacán, como Club de Calidad con la participación de los estados de Morelos, Chiapas, Guanajuato y Puebla. En el XXXIII Tianguis Turístico de Acapulco 2008, se cedieron los derechos del Programa a la Secretaría de Turismo. Durante el 2014 se sumaron al programa los Estados de: Jalisco, Querétaro, Oaxaca, Distrito Federal, Yucatán y Guerrero.

¿Qué es el Programa Tesoros de México?

Tesoros de México es el programa de calidad Premium de la Secretaría de Turismo, que tiene como objetivo impulsar la excelencia de los Hoteles y Restaurantes cuyos altos estándares de servicio, características arquitectónicas y gastronómicas, reflejan y promueven la riqueza de la Cultura Mexicana.

Hoy por hoy este programa de calidad cuenta con 123 empresas turísticas certificadas como Tesoros de México en once estados siendo: Michoacán, Morelos, Chiapas, Guanajuato, Puebla, Jalisco, Querétaro, Oaxaca, Distrito Federal, Yucatán y Guerrero. Es importante destacar la incorporación de los estados de Aguascalientes y Zacatecas. 

Proceso para obtener el distintivo Tesoros de México

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Visit Mexico. (-). Programas de Calidad en Turismo. -, de Visit Mexico Sitio web: http://www.visitmexico.com/es/programas-de-calidad-en-turismo

 

 

 

Distintivos de la iniciativa privada

 

HT de Telmex. 

Alta Tecnología en la hospitalidad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Existen diversas empresas y asociaciones dentro de la iniciativa privada que ofertan distintivos para las compañías turísticas en sectores muy específicos de su operación, un ejemplo de ello es el Distintivo HT (High Tecnology) que Telmex asigna a hoteles por cubrir, mediante el uso de sus productos, las necesidades de comunicación y conectividad de los huéspedes.

Esencialmente el Distintivo HT garantiza al huésped que ese hotel cuenta con Internet de alta velocidad, en acceso inalámbrico, en cualquiera de sus aéreas, adicional a lo anterior Telmex certifica la existencia de servicios de video/audio conferencias. Este distintivo tiene vigencia de un año y con él la empresa comandada por Carlos Slim, pretende generar un diferenciador de selección para el viajero preferentemente de negocios, cuya necesidad primaria es estar comunicado y que demanda más y mejores servicios de comunicación.

El investirse de un distintivo, además de afianzar el nicho de mercado que ya se posee, aumenta el clima de liderazgo al interior de la organización, exaltando el valor del trabajo en equipo y dotando a los individuos de una confianza a mostrar en la calidad del servicio ofrecido.

 

 

Turismo Inn. (-). Distintivos y certificaciones. -, de Tan Revista Sitio web: http://www.turismoinn.com/Distintivos-y-certificaciones-c88i0.html#.VuODnDYtXIe